Cuiseur de riz invention fleur

Un cuiseur de riz (auto-cuiseur de riz ou rice cooker en anglais) est un appareil électroménager utilisé principalement pour la cuisson du riz, mais aussi pour la cuisson des légumes, des pâtes, de gâteaux, duporridge/congee et du risotto. Il existe des variantes à micro-ondes, à vapeur ou à gaz. Elle est appelée marmite à rizà La Réunion et cocotte à riz en Nouvelle-Calédonie.
Les premiers cuiseurs de riz ont été inventés au Japon.
En 1937, l'armée japonaise disposait de cuisines mobiles, où le riz était cuit dans des contenants en bois disposant d'électrodes électriques.
En 1945, Mitsubishi Electric Company mit sur le marché le premier cuiseur de riz électrique.
En 1956, Toshiba créa le premier cuiseur de riz moderne, avec double chambre et arrêt automatique.
En 1960, la moitié des familles japonaises disposait d'un cuiseur de riz.

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