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Sujet: moule à gaufres invention fleur Dim 23 Aoû 2015 - 22:45
Un moule à gaufres ou gaufrier est un ustensile domestique ou professionnel destiné à la préparation des gaufres. Il est constitué de deux plaques de métal articulées, entre lesquelles la pâte est placée, puis pressée pour être cuite. La face interne des plaques, sculptées ou moulées de motifs en creux, donne à la pâtisserie son décor et sa forme.
Des moules à gaufre ronds, dépourvus de décoration, ont été retrouvés dans des sépultures des viie et xe siècles de femmes Vikings en Suède et Norvège4.
On trouve de nombreuses mentions de gaufriers dans les inventairesmoyenâgeux et de très nombreux musées en gardent de beaux exemplairesN 1. Les émigrés hollandais au Nouveau Monde y amènent les gaufriers au xviie siècle. Au xixe siècle, l'Américain Cornelius Swarthout fait breveter un exemplaire à poser sur un poêle à bois ou à gaz.
En 1911, General Electric présente son premier gaufrier électrique. Bien que l'aspect global de la machine ait changé depuis lors, son design intérieur et sa fonction de base sont restées semblables.
moule à gaufres invention fleur
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