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Sujet: inventé la margarine. fleur Dim 9 Déc 2012 - 22:53
inventé la margarine.
Hippolyte Mège-Mouriès (Draguignan 24 octobre 1817 - Paris 31 mai 1880) était un chimiste et pharmacien français qui a inventé la margarine
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Sujet: Re: inventé la margarine. fleur Dim 9 Déc 2012 - 22:55
Fils d'un instituteur, il débute sa carrière de pharmacien à l'Hôtel-Dieu de Paris en 1838 et commence ses recherches en chimie appliquée.
Pendant les années 1860 il étudie la chimie des corps gras, et ses recherches aboutirent en 1869 avec le dépôt d'un brevet portant sur la margarine. À partir de suif de bovin et de lait écrémé, il obtint un substitut du beurre bon marché.
En 1871, il revend le brevet à l'entrepreneur néerlandais Antonius Johannes Jurgens, dont l'entreprise Margarine Unie deviendra ensuite Unilever.
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Sujet: Re: inventé la margarine. fleur Dim 9 Déc 2012 - 23:01
La société Astra sort sont premier kilo de margarine le 12 FEVRIER 1912§ µµµ
Le paquet était emballé à la main couleur or !
La margarine atteint des 3OO OOO tonnes elle passait à 55O OOO tonnes en 1913 §
ET toujours vendue à se jour
Fleur
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Sujet: Re: inventé la margarine. fleur Dim 9 Déc 2012 - 23:02
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inventé la margarine. fleur
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