Pourquoi le couvercle bouge-t-il quand l'eau bout ?

Pourquoi le couvercle bouge-t-il quand l'eau bout ?




Parce que l'eau bouillante donne beaucoup de vapeur qui n'a plus assez de place dans le récipient. Alors pour s'échapper, la vapeur soulève le couvercle qui retombe avec bruit après chaque sortie.
Si l'eau bout, c'est que la température atteinte par le liquide a permis une agitation moléculaire suffisante pour que la pression de la vapeur puisse s'opposer à la pression de l'air qui s'exerce à la surface de l'eau. En moyenne, à une altitude voisine du niveau de la mer, cette pression est de 1 kilo au cm². Le couvercle est repoussé avec une force dont l'intensité dépasse celle de son propre poids. Il est soulevé, la vapeur s'échappe, le couvercle retombe et ainsi de suite.

Pourquoi met-on du fumier dans les champs ?
les plantes prennent leur nourriture dans la terre. Si l'on ne mettait pas d'engrais cette nourriture serait vite épuisée. C'est Pourquoi les cultivateurs répandent souvent du fumier qui est un engrais naturel.
Les récoltes retirent au sol des quantités énormes d'éléments majeurs et secondaires, azote, phosphore, potasse, chaux, magnésie et soufre, indispensables à la croissance des plantes. Le fumier, résulte de la fermentation d'un mélange de paille, de purin et d'excréments animaux. Il contient, en proportions variables, les éléments fertilisants essentiels et contribue à maintenir un équilibre durable entre les besoins des végétaux et l'épuisement des réserves nutritives du sol.

Est-ce que les plantes mangent de la terre ?

Elles ne mangent pas de terre, mais c'est dans la terre que leurs racines puisent l'eau et les sels minéraux indispensables à leur développement. C'est la " sève " liquide circulant à travers leurs différentes parties qui distribue aux plantes cette nourriture.
La terre apporte à la plante les éléments minéraux essentiels, azote, phosphore, calcium et potassium, véhiculés sous forme de solution par l'eau du sol, et qui pénètrent par les poils absorbants dans les racines. La plante capte l'énergie solaire, l'oxygène et le gaz carbonique de l'air, et grâce à la chlorophylle réalise, à partir de tous ces matériaux, la synthèse des sucres, des graisses et des protides, nécessaires à leur croissance.