La serfouette sert A conseils jardin !

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La serfouette est un outil manuel de jardinier composé d’un manche en frêne d’environ 1 m 25 avec une emmanchure à douille où se fixe une double partie métallique avec d’un côté une sorte de racloir large et carrée qui rappelle la binette et de l’autre un fer plus étroit et pointu en forme de langue ou deux dents pointues en forme de U. Le mot serfouette est issu du latin « circumfodere » qui veut dire « creuser autour ».

Cet outil a pour fonction de creuser des trous de plantations pour les plantes en godets ou en petits containers ; il sert à marquer par empreinte dans le sol une ligne tracée à l’aide d’un cordeau pour préparer les semis, à sarcler le potager mais aussi arracher les vieux plants de légumes avant le labour d’hiver. C’est donc un outil polyvalent qui permet aussi bien de biner, de griffer, de creuser, d’aérer le sol des potagers et de désherber les massifs de fleurs en arrachant les mauvaises herbes avec leurs racines.

La serfouette est aussi appelé rayonnoir ou houette.

Source : mycenes.centerblog.net sur centerblog.