Le décaféiné - vrai ou faux -

Le décaféiné ne contient pas de caféine - vrai ou faux -

Réponse: - FAUX -


Un décaféiné contient de la caféine, mais en quantité très inférieure à celle qu'on trouve dans un café normal
( 20 à 50 fois moins qu'un arabica ).
Les fabricants retirent la majeure partie de la caféine avant la torréfaction, à l'aide d'un solvant naturel ou
chimique, ou en laissant tremper les graines dans de l'eau à très haute température.